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超声波食品切割系统
产品介绍:超声波切割机利用超声波的能量,高频震动切割材料。 超声波食品切割技术通过使用振动刀片来打破传统切割系统的限制,而不是用静态刀片。振动创造了一个几乎无摩擦的切割表面,提供了更整齐的切割,更快的加工,更少的停机时间以及最小的浪费。传统的刀片在切割焦糖或脂肪替代品等粘性食品时可能会堵塞,而超声波

超声波食品切割系统

  • 详情说明

一、产品参数:

电压

220v

超声波频率

20-40KHz

刀具尺寸

30*300mm(可定制)

切割刀材质

钛合金

配套系统

发生器、换能器、切刀

该产品切刀可按客户需求定制


二、组成部分:超声波换能器、超声波变幅杆、超声波切割刀,超声波发生器

超声波发生器:市电转换成高频高电压交流电流,输给超声波换能器。超声波换能器相当于能量转换器件,它能将输入的电能转换成机械能,即超声波。超声波换能器在纵向作来回伸缩运动,伸缩运动的频率等同于驱动电源供出的高频交流电流频率。

超声波变幅杆:超声波变幅杆将超声波换能器的输出振幅放大。

超声波切割刀:进一步放大振幅,聚焦超声波。输出超声波,利用切割刀将超声波能量集中输入到被切割材料的切割部位。该部位在超声波能量的作用下,只需施加很小的力,就可切割材料

适用范围

波切割设备可以切割的食品种类主要有:三明治蛋糕、夹心蛋糕、面包、瑞士卷、枣糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕、阿胶、披萨、沙琪玛、巧克力、曲奇、奶酪、各类糖果等。



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